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秋の味覚の楽しみ方は贅沢な極み旬が彩るスイーツ6選

2015/09/26 by | レジャー
秋の味覚の楽しみ方は贅沢な極み旬が彩るスイーツ6選
 

 

深まりゆく秋の味覚をスイーツで味わう贅沢さは、至福の時間。

旬の味覚を引き立てるスイーツを、主に東京を中心に集めました!

 

ストリングスホテル東京

秋の旬味を贅沢スイーツで堪能するなら、アフタヌーンティーがもっとも魅力的な条件!

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、アフタヌーンティーセットの秋バージョン「秋菓の重しゅうかのじゅう」が、1130()まで楽しめます。

球型三段重のスタイルで、一と二の重に11種類のスイーツ詰められ、渋皮マロンのパウンドケーキや、フランボワーズガナッシュのブラウニーなど。

三の重はスモークサーモンのアボカドボードなど、さらに南部鉄器で焼きたてのスコーンを提供。アールグレイ、チアシード、ブラックトリュフの3種類と、口直しに「ハイビスカスとチアシードのジュレ」も添えられる贅沢さ。

ティータイムは14:30から17:30(L.O.17)4,000円で別途に消費税とサービス料12%をプラス。

 

アンリ・シャルパンティエ

人気のスイーツブランド「アンリ・シャルパンティエ」より、「初摘みアーモンドフィナンシェ」が1013()まで期間限定発売中。今だけの味わい、この季節の手土産に魅力的ですよ!

厳選した2種のアーモンドの風味を損なわないように皮つきで輸入し、生地へ直前に混ぜることで、焼き菓子に香りをそのまま閉じ込めます。

税別で1130円、12個入り1,700円、百貨店を含む全85店舗とオンラインショップで取り扱います。

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茶寮都路里

老舗の和スイーツが京都以外では唯一、大丸東京店にて味わえます。

秋の限定メニュー「古都パフェ」税込1,468円は、紫いものペーストやさつまいも、栗など、秋の旬が集められた逸品に!

「古都パフェ」のなかでも、秋メニューは人気の高さを誇りますよ。

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トラヤカフェ

栗を使った新作スイーツが秋限定で、トラヤカフェTORAYA CAFE六本木ヒルズ店をはじめ、表参道ヒルズ店と青山店で販売。

和栗を渋皮煮とそぼろ、羊羹、豆乳アイスクリーム、あんペーストのすべてに使用した「和栗のパフェ」税別1,100円は、114()まで。

秋の定番商品「和栗とチョコレートのフォンダン」スモールは500円。こしあんと白あん、和栗のペーストを、さらにミルクチョコレートを煉り込んだ生地で包み、和栗の甘露煮が調和します。

また和洋2種類の栗と、希少な白小豆100%の白あんを使用した「あんペースト」800円は、自宅でトーストやアイスクリームに添えて楽しめるので、ちょっとした手土産にもおすすめ!

この2つは、1116()まで販売。

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J.S. パンケーキカフェ

ジャーナル スタンダードJOURNAL STANDARDのパンケーキカフェなので、「J.S. パンケーキカフェJ.S. PANCAKE CAFE」。秋限定のメニュー「ハーモニック」が11月末まで楽しめます。

濃厚なマロンクリームに包まれた「モンブランパンケーキ」税込1,240円は、パンケーキとパイがどちらも味わえます。

「栗とイチジクのミルクレープ」600円は、2種類の生地にマロンクリームと生クリームをサンド。

さらに新作ドリンクは旬味のグレープに、スパイスを効かせた甘酸っぱい「グレープエイド」600円に仕上げ、アイスとホットで味わいが変わりますよ!

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アフタヌーンティー・ティールーム

アフタヌーンティー・ティールームの新たなフレーバーを楽しむ「ポップアップスイーツ」の秋限定「キャラメルバナナコンビネーション」は114()まで、全国の店舗で味わえますよ!

パイ生地にキャラメルナッツ入りのカスタードクリーム「キャラメルナッツミルフィーユ」と、オリジナルブレンド「バナナティー」の組み合わせは税込1,350円。

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